Notas detalladas sobre patatas
Notas detalladas sobre patatas
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Se recomienda pelar las patatas con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Después cortarlas al antojo, lavarlas con exuberante agua y escurrir admisiblemente. Se pone a calentar unto de oliva en la freidora o en una paila; cuando el grasa alcanza los 180 °C se vierten con cuidado las patatas y se retraso hasta que la capa extranjero tome un aspecto dorado (entre 5 y 7 minutos aproximadamente). Añadir sal al capricho (recomendamos añadirlo al final para evitar que se pierda en el grasa).
Tuvimos, Encima, que ampliar nuestra plantilla en tiempo récord incorporando y formando a 30 nuevos trabajadores. Otros aspectos que cobraron distinto importancia fueron la necesidad de mandar el stock de materiales auxiliares con los que topar el suministro, la re-ajuste del planning de producción, y la organización de la provisión de transporte; y todo ello, abordando nuestro propio miedo e incertidumbre en presencia de el nuevo escenario que se planteaba.
En esta recorrido, subrayan la importancia de innovar y mejorar de forma permanente en todos los procesos, “teniendo una visión amplia y conjunta, consideramos que es vital para conseguir ofrecer un sector cachas y competitivo en nuestro país.
CAMPO ha hablado con la leonesa Patatas Hijolusa para conocer cómo ha sido el proceso de adaptación a la demanda experimentada al principio del confinamiento.
Entre los próximos retos de futuro del Conjunto, destaca entre otros, usar las sinergias de desarrollo conjunto, incorporar y sustentar el talento profesional en sus equipos, cuidando al sector primario, donde los agricultores son los principales protagonistas y hacerlo de forma honesta y transparente en todas las actuaciones.
En 2022 Patatas Hijolusa obtuvo el Premio Empresa Solidaria CyL que otorga la Fundación Merienda por contribuir a la promoción e inclusión laboral de aquellas personas en riesgo de exclusión y por la promoción de iniciativas inspiradoras en hábitos saludables y responsables con el medio concurrencia.
La implantación de tecnología en los cultivos, la investigación para la aplicación de tratamientos fitosanitarios con drones o el uso de aplicaciones para el mapeo de parcelas son ejemplos de los avances que se están produciendo en el campo gracias a la implantación de la digitalización.
Patatas Hijolusa cuenta con un equipo de ingenieros agrónomos que trabaja todo el año con sus agricultores a pie de campo.
El Congregación Somos Hijolusa gestiona todas sus actividades y procesos productivos comprometidos con el ampliación sostenible y el cuidado del medio ambiente, mejorando día a día y aportando siempre valencia añadido a los productos de campo con los que trabaja.
El perfil de perduración media de los miembros de la plantilla es de 41 abriles. Plantilla formada y joven, ya que en torno al 80% de los trabajadores tienen menos de 50 primaveras; siendo la veteranoía de los contratos con carácter indefinido.
Entre los próximos retos de futuro del Congregación, destaca entre otros, emplear las sinergias de incremento conjunto, incorporar y sustentar el talento profesional en sus equipos, cuidando al sector primario, donde los agricultores son los principales protagonistas y hacerlo de forma honesta y transparente here en todas las actuaciones.
A todos ellos les unen los mismos Títulos de esfuerzo, constancia, mejoramiento continua y superación, donde se evidencia su compromiso con un estilo de vida activo.
Para construir un sector agroalimentario cachas y competitivo en nuestro país asumen que es necesario tratar de mejorar de guisa permanente en todos los procesos, y que la profesionalización del campo y la digitalización para crecer en eficiencia y aptitud son factores fundamentales que marcarán el ritmo en los próximos primaveras, donde se hará necesario optimizar al mayor todos los recursos y minimizar el impacto medioambiental.
Cabe destacar que Somos Hijolusa conforma en la Hogaño una plantilla de más de 800 trabajadores de forma directa y otro importante número de forma indirecta, siendo un pilar fundamental Interiormente de los RR.
Cerca de destacar que 'Somos Hijolusa' conforma en la Ahora una plantilla de más de 800 trabajadores de forma directa y otro importante núexclusivo de forma indirecta, siendo un pilar fundamental Interiormente de los RR.